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プロフィールProfile
新崎亜子Arasaki Ako
大学卒業後、総合建設業で就職後、オーストラリアで出会った沖縄出身の夫との結婚を機に沖縄移住スタート。2000年より移住し、観光ホテルで働いた後調理師を取得、次男出産後自宅にて「おもてなし料理教室 HEARTY PARTY」主催。口コミで生徒数は増え14年目を迎える。ワインソムリエである夫の経営するレストラン「ワイン食堂 IPPEI」を支えつつ、男の子3人の母親として日々奮闘中。
食育活動で幼稚園から小学校での講演会、企業向けの調理講習会、沖縄市市民健康課講師、自宅サロンレッスン、ワイン食堂IPPEIオードブル、仕出しOBENTOU担当、企業むけレシピ開発、ホームページ料理コーディネート、商品開発サポート
自社の商品 琉球薬膳華茶シリーズ発売中
●日本初の沖縄県産100%【菊花茶】
●沖縄県産菊花と糸満産焼塩のフラワーソルト【黄金のま～す】
●地球にも体にも優しいおからで作った唐揚げ粉【ソイカラ粉】 
ピックアップPick Up
クリスマスチキンと年末年始オードブルのお知らせ
クリスマス、年末年始のお料理はお決まりですか？
お気軽にお問い合わせくださいませ。
【クリスマスローストチキン】
1日限定10羽 ローストチキン
【年末年始ご馳走オードブル】
12月31日（日）・1月1日（月）限定10台
＊その他の日のご注文もご相談くださいませ
HEARTY BERGER＆SANDWICH
沖縄市にHEARTY BERGER＆SANDWICH
OPENしました！
沖縄市越来2-25-3（ワイン食堂IPPEI）
090-4536-6492
水曜日〜土曜日イートイン＆テイクアウト
日曜日〜火曜日事前予約テイクアウトのみ
11時〜14時ラストオーダー
売り切れ次第終了
お持ち帰りの際はお電話いただけるとお待たせせずにお渡しできますのでよろしくお願いいたします。
- 沖縄の昔ながらのドライブインで親しまれていた四角いハンバーガーです。
- バンズも具材も大きめが沖縄スタイル。
- 県産食材やその日のオススメを挟むSANDWICHは毎日変わります。
オープニングプライス
- 作り置きサポート 5000円交通費込み（有料Pの場合は別途）
- 材料費別途（基本的にご自身でご準備いただきますが、ご相談ください。実費で買い出しも可能です）
- 買い出しサポート1000円（あくまでも作り置きに必要な材料のみ）
●ご高齢の親御さん宅に行ってほしい
●怪我をされて調理が難しい
●出産後で調理が難しい
●小さいお子さんがいるのでゆっくり調理ができない
など、ご家庭の事情は様々ですよね。
事前に好みや苦手なもの、年代、家族構成等をメールなどでモニタリングし、スケジュール調整いたします。
口コミ、ご紹介を優先させていただきます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
090-4536-6492新崎亜子
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緊急事態宣言解除になりましたがアルコール消毒、換気、予防対策しながら開催していきます♪
久しぶりに皆様にお会いできる事楽しみにしています！
発酵調味料は薬膳味噌お持ち帰り
X'masはあとは焼くだけラザニアお持ち帰りです。お楽しみに♪
＊おから味噌workshopは10時～12時
＊その他レッスンは10時～12時半
＊過去のレッスンリクエスト承ります
