COOKING SCHOOL 料理教室

  • おもてなし料理教室
  • TOFU de BEAUTY
  • 薬膳BEAUTY
  • ワークショップ (不定期)
  • 講師をお呼びしての認定講座等

【オンラインレッスンスタート】



沖縄の感染拡大が収まらない中、ご希望であればオンラインでレッスンを開催する事も可能です。
今回使用するインドのスパイスとインド米を事前にお送りする形になります。
スケジュールはホームページトップ下からご確認できます。
発送が間に合わない場合は録画していただいたレッスンを見ながら後日作らしれて見てくださいね。*県外の方もご参加いただけます

お振込みがすみましたらレシピとスパイスとインド米をお送りします。
オンラインと対面レッスンの料金が変わりますのでご了承くださいませ。

対面レッスンは2人~4人まで、
感染予防対策をしながら開催させていただきます。発熱、体調不良があるかたのご参加はご遠慮くださいませ。

090-4536-6492

スケジュールが日々変更になりますのでHPをご確認ください♪

お気軽にお問い合わせくださいね

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

シーズンやイベントにあったおもてなし料理&テーブルコーディネート 簡単ですぐに実践できるお料理。
だけどちょっと幸せのエッセンスを加えたおもてなし料理のお教室です。テーマに合ったテーブルコーディネートもお楽しみくださいませ。

☆9月 O・MO・TE・NA・SHI

9月レッスン

お洒落な節約術
【フレンチお惣菜レッスン】

内容

手に入りやすい旬の食材で 簡単、美味しい、お洒落な
フレンチスタイルのお惣菜レッスンです。
◆米粉のトルティーヤサンド
◆レバーペースト&ガーリックトースト
◆手作りカッテージチーズ
◆スフレオムレツ
◆デパ地下風ポテトサラダ他
日時
9月28日(土)
時間
10時〜12時半
参加費
5,000円
備考
TEL:098-939-9222

☆8月 O・MO・TE・NA・SHI

8月レッスン

韓国料理レッスン
甘辛料理で残暑を乗り切ろう!

内容

◆ポッサム
◆本格チャプチェ
◆スンドゥブチゲ
◆ミニキンパ
◆チーズトッポギ
◆クロッフル
日時
8月24日(土)
時間
10時〜12時半
参加費
5,000円
備考
TEL:090-4536-6492

☆5月 O・MO・TE・NA・SHI

5月レッスン

食空間コーディネーター大木綾子先生とのコラボレッスン開催です!

内容

お教室19年目を記念して
大木先生とコラボレッスンを開催します。4月予定でしたが延期になりましたのでご案内させてください

6月8日(土) 10時〜12時半〜13時頃

大木先生のテーブルコーディネート素晴らしかったです

家庭でも再現しやすい台湾料理盛りだくさんです。

お時間ございましたらぜひ
リニューアルコラボレッスンいらっしゃいませんか。

◇魯肉飯 ルーローハン
◇ザーサイと旬野菜サラダ

◇葱油鶏 ソンユーチー
◇茶葉蛋 チャーイェンダン
◇台湾焼売

◇鹹豆漿 シェントゥージャン
◇旬素材の豆花

日時
6月8日(土)
時間
10時〜12時半〜13時頃
備考
参加費8000円お土産つき
110時〜12時半
TEL:090-4536-6492

☆4月 O・MO・TE・NA・SHI

3月レッスン

地中海を旅した気分になれるお料理をご提案です。

内容

アクアパッツァは県産さくら鯛をご準備します。
保存のきくギリシャ風フェタチーズも作っちゃいます。
デザートはクレマカタラーナに変更しました。
クレームブリュレに似たスペインカタルーニャ地方のデザートです。

【料理内容】

◆ギリシャチーズサラダ
◆トルコの家庭料理
 肉詰めピーマン
◆アクアパッツァ
◆パンコントマテ
◆茄子とはハモンセラーノのピンチョス他
◆クレマカタラーナ
(クレームブリュレ)

コラボレッスンは6月に予定しています。
日時
4/26(金)
4/27(土)
時間
10時〜12時半
参加費
5,000円
備考
TEL:090-4536-6492

物価高騰におののいておりますが
参加費据え置きですので
どうぞ楽しんでくださいね。

【システムが変わりました。
生徒さんが新規生徒様をお連れ頂いた場合は
割引がございます。
ぜひぜひお友達お誘いいただき
お得にご参加お待ちしております!】

☆3月 O・MO・TE・NA・SHI

3月レッスン

台湾テーブルでおもてなし

内容

2004年よりスタートした
おもてなし料理教室HEARTY PARTYですが
今年で19年目になります★

長年活躍してくれたコンロ周りの器具も
だいぶ老朽化してきているため
プチリフォームをしている最中です。

リニューアルした新たな空間で
テーブルコーディネートの師匠大木綾子先生との
夢のコラボレーションを実現出来る事になりました★

お料理も、コーディネートも一工夫で
食卓が華やかになりより一層楽しくなる事間違いなしです!
一緒に楽しみませんか♫

大木先生のテーブルコーディネートセッション
私の料理デモストレーション
手に入りやすい食材で楽しむ台湾料理
をお楽しみにいただけます。
日時
3/15(金)
3/16(土)
時間
10時~12時半
持ち物
スリッパ·ハンドタオル·エプロン
備考
駐車場あり
10分前にはご入室ください
沖縄市越来
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
お電話、DM、LINEでお申し込みくださいませ。
折り返しお返事させていただきます★

☆12月 O・MO・TE・NA・SHI

12月レッスン

すぐに作れる年末年始のおもてなし料理

内容
◆失敗しない茶碗蒸し
◆ロール白菜鍋
◆サーモンの奉書巻き風
◆鮮魚のカルパッチョ
◆かまぼこ飾り切り
◆焼き鯖の棒寿司 他
日時
12/15(金)
12/16(土)
12/18(月)
時間
10時~12時半
参加費
6,000円
備考
お気軽にお問い合わせください
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

☆11月 O・MO・TE・NA・SHI

11月レッスン

サンタが街にやってくる

内容
◆しっとりローストCHICKEN
◆パーティサンド
◆4種のタパス
 ◇ガーリックポテト
 ◇カラマリフライ
 ◇生ハム&手作りチーズ
 ◇オリーブのブルスケッタ
◆クリスマスリースサラダ
◆チェリーの濃厚チーズケーキ
日時
11/17(金)
11/18(土)
11/20(月)
時間
10時~12時半
参加費
6,000円
備考
お気軽にお問い合わせください
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

☆10月 O・MO・TE・NA・SHI

10月レッスン

10月レッスンスケジュール
ハンバーガー屋さんのOPENにあたりレッスンお休みさせていただいてましたが10月はレッスン開催します

内容
【まいにちの料理がもっとおいしく、簡単に】というコンセプトのクロリン化成様にの【まいにちおいしい袋】を使用します。 もちろん!サンプルお持ち帰りいただけますよ~♫

便利な新商品を使って、ハロウィンテイストな作り置き料理を楽しみましょう

煮込みハンバーグ永久保存版
キャベツと豚バラのミルフィーユ
かぼちゃのデリ風サラダ
ブルスケッタ·キノコのパテ
洋風煮玉子
ひじきの洋風和え
パンプキンタルト
日時
10/20(金)
10/21(土)
10/23(月)

時間
10時~12時半
参加費
5,000円
備考
お気軽にお問い合わせください
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

☆7月 O・MO・TE・NA・SHI

ベトナムに恋して

7月レッスンスケジュール
夏休みに役立つお料理ばかりです

内容
◆夏バテ撃退料理、3種類のカレーを楽しみましょう!
辛さは調整できます
持ち物
エプロン
スリッパ
ハンドタオル
日時
7/10(月)
7/13(木)
7/14(金)
7/15(土)
7/19(水)
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
備考
お気軽にお問い合わせください
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

☆6月 O・MO・TE・NA・SHI

ベトナムに恋して

沖縄市越来の自宅レッスンのご案内
韓国家庭料理【キンパを極める】

キンパお持ち帰りになりますので
保冷剤お持ちください。

内容
◆キンパお持ち帰り
◆ヤンニョムチキン
◆旬野菜のジョン
◆ふわふわワカメスープ
◆韓国サラダ
◆冬瓜甘酢漬け
持ち物
エプロン
スリッパ
ハンドタオル
日時
6/10(土)
6/15(木)
6/16(金)
6/19(月)
6/24(土)
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
備考
お気軽にお問い合わせください
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

☆5月 O・MO・TE・NA・SHI

ベトナムに恋して

作り置き術
5月の料理教室は作り置きお肉や副菜がテーマで普段のお料理やキャンプに役立つレシピです。 ローストビーフ用のお肉がなかなか仕入れられず、レッスン開催できずにいましたが、数年ぶりにローストを作ります。
一手間で更に美しく美味しく仕上げます。

内容
◆永久保存版ローストビーフ
◆鶏手羽先の漬け込み冷凍
◆食物繊維たっぷりのお洒落サラダ
◆タコスミートでラップサンド
◆サルサソース&ナチョス
◆新じゃがのデパ地下風ポテトサラダ
◆スモアクッキー
持ち物
エプロン
スリッパ
ハンドタオル
日時
5/11(木)
5/13(土)
5/17(水)
5/19(金)
5/20(土)
5/25(木)
5/27(土)
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
備考
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

☆4月 O・MO・TE・NA・SHI

ベトナムに恋して

ベトナムに恋して
ベトナムに旅した気分になれる
お料理とコーディネートでお待ちしています

内容
◆ゴイクオン(海老の生春巻き)
◆チキンのフォー
◆バインセオ(ベトナム風お好み焼き)
◆ネムザン(揚げ春巻き)
◆アジアンサラダ
◆ラオムオンサオトイ(青菜のニンニク炒め)
持ち物
エプロン
スリッパ
ハンドタオル
日時
4/14(金)△
4/15(土)△
4/18(火)○
4/19(水)○
4/20(木)○
4/29(土)満席
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
備考
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

☆3月 O・MO・TE・NA・SHI

【作り置きお弁当を極める】
新生活でお弁当生活になる、、、作り置きしながらおもてなし料理も作ってみたいな~という方
お弁当歴20年生がご提案させていただきます✨😌✨
お弁当の詰め方、お弁当のおかずでおもてなし料理のコーディネートなどなど盛り沢山です。

内容
◆タンドリーチキン
◆手羽先の唐揚げ
◆ワカメのカメリナオイルおにぎり
◆ブロッコリーの和え物2種
◆ゆで玉子のピザ風
◆彩り卵焼き
◆竹輪のおかず2種類
◆赤キャベツのピクルス
◆人参の飾り切り
日時
3/4(土)
3/7(火)
3/8(水)
3/10(金)
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
備考
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来 HEARTY PARTY

メニューの変更などがある場合は事前に御連絡させていただきますね😁
お気軽にお問い合わせくださいませ。

☆2月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室
O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【ときめきFINGER FOOD】
ヴィーガンクリームチーズとクリームチーズの2種類を作りします。
foodを9種類から10種類に増えました‼️ソイカラ粉を使ったフライドチキンピンチョスを追加し、もちろん!ソイカラ粉のお土産つきです!
お気軽にお問い合わせくださいませ。

内容
◆フラワークリームチーズのブーケ
◆バゲットリボン
◆トルティーヤミニロール
◆ヴィーガンチーズのベジカナッペ
◆3種のチーズのミニサンドイッチ
◆ロールサンドピンチョス
◆サフランライスコロッケの生ハム巻き
◆コーンクリームスープ
◆ソイカラchickenピンチョス
◆クリームチーズタルト

材料も無駄がないように工夫していますので、こんなに作るのー?!と尻込みしないで大丈夫です!
日時
2/16(木)
2/17(金)
2/23(木)祝日
2/24(金)
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492
新崎亜子
沖縄市越来2-24-41
お気軽にお問い合わせくださいね。

上記以外でレッスン可能な日もございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ♪

☆1月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【皮から作る小籠包】

内容
なかなか皮から作っているお店もなく
長蛇の列だったりと、、、
だったら作ってしまえ!と出来上がったのがこのレシピです。
意外に簡単なんですよ!台湾料理大好きな方にもおすすめです♪

あったか蒸し料理でポカポカ温活しませんか✨

小籠包に合わせたお料理をご提案で
皆様にお会いできる事楽しみにしています☺️
日時
1/12(木)
1/13(金)
1/14(土)
1/23(月)
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492
2022年お世話になりありがとうございました♪
HEARTY PARTY
新崎亜子
沖縄市越来2-24-41
お気軽にお問い合わせくださいね。

上記以外でレッスン可能な日もございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ♪

☆12月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【頑張りすぎない年前年始のおもてなし】

日時
12/21(水)
12/22(木)
12/28(水)
時間
10時~12時半
参加費
6,000円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来 HEARTY PARTY 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

お料理好きな方、初心者の方も安心して楽しんでいただけるレッスンです♪

☆12月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【豆腐×magicケークサレ1台お持ち帰り】

12月はリクエストのSOY FOODを使った【豆腐×magicレッスン】開催します。
ケークサレ1台お持ち帰りです。重大発表あり~です。お楽しみに!

内容
◆おからのナゲット
◆豆腐のオープンチーズオムレツ
◆旬野菜のサラダ・豆乳ドレッシング
日時
12/7(水)
12/8(木)
12/9(金)
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来 HEARTY PARTY 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

お料理好きな方、初心者の方も安心して楽しんでいただけるレッスンです♪

☆11月~12月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【サンタが街にやってくる X'masレッスン】

【Christmasローストチキンレッスン/黄金のまーすお土産つき】

内容
◆フラワーソルトのローストチキン
◆キャロットライス
◆パーティーブルスケッタ2種
アンチョビポテト & トリュフ塩EGG
◆ミニカマンベールのフォンデュ
◆スペシャルアヒージョ
◆ベリーのX'MASゼリー他
フラワーソルトお土産つき
日時
◆サンタが街にやってくる X'masレッスン◆
11/12(土)
11/14(月)
11/16(水)
11/17(木)
11/18(金)
11/19(土)
11/23(木)

◆Christmasローストチキンレッスン/黄金のまーすお土産つき◆
11/23(水)㊗
12/1(木)
12/2(金)
12/3(土)
12/5(月)
時間
10時~12時半
参加費
6,000円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来 HEARTY PARTY 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

黄金のま~す・おから茶ペットボトルお持ち帰り
お料理初心者の方も安心してご参加いただけます♪

☆9月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室
O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【Frenchなお惣菜レッスン】

内容
レバーペーストは過去に数回レッスンで取り入れていますが
今回のレシピは過去1位です!
バージョンアップして皆さんにお届けします。
レバーの苦手な方やお子様にも召し上がっていただけるように工夫しています。
調味料3つです。
食材にもあるものを入れ
ワインバーでいただくような
French総菜に仕上げました。
日時
9/7(水)○
9/8(木)○
9/10(土)△
9/12(月)○
9/16(金)○
9/17(土)○
9/22(木)○
時間
10時~12時半
参加費
5,000円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

Frenchコーディネートもお楽しみに♪
アクリル板、換気、マスク
感染予防対策しながら楽しみましょうね

☆8月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【豆腐マイスター協会主催 食育油揚げマイスター】

内容
うるマルシェキッチンスタジオにて【沖縄初開催】
食育油揚げマイスター

油揚げってお豆腐揚げただけではないんです♪

実は油揚げ用のお豆腐生地があるんです!

沖縄では油揚げを自社製造されているお豆腐屋さんが少ないので、お豆腐屋さんのご参加もぜひ!
揚げたての油揚げは格別。
11人限定であと数席ございます!
お申し込みはホームページからよろしくお願いいたしますね♪
日時
8/26(金)
時間
10:00~15:00
参加費
豆腐マイスター資格者 26,400円
一般 29,700円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね
ホームページ

日本豆腐マイスター協会ホームページ

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆8月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【おから美腸クリエイター】

内容
おから再活研究所の【美腸こんにゃく作り】を通して、おからや食物繊維で腸内環境を整え、身体の内側から 美しくなる事を目指し美腸への学びを更に深める事ができる認定講座です。

【おから美腸クリエイター】はおからから蒟蒻を作れるようになりおから美腸こんにゃくを使用したアレンジレシピを学べます。
ご自身のお教室などでご活用いただけるリアル講座初開催。
駐車場
沖縄市越来 ワイン食堂IPPEIに車を駐車してください。
持ち物
エプロン、ハンドタオル、スリッパ
日時
8/17(水)
時間
10:00~13:00
参加費
19800円(認定証書込み)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね
ホームページ

おから再活研究所ホームページ

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆7月 & 8月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【あんフラワートロピカルゼリー】

内容
◆ゼリーカップ5つお持ち帰り&ご試食
なんと初開催記念¥5000→4000円

1000円もお得ってすごくないですか????
乳製品を使わないあんクリームでプルメリアとハイビスカスを絞ります。

オリジナルデザインなのでどこにもサンプルはないのです!
日時
7/28(木)
7/30(土)
8/5(金)
8/6(土)
時間
10:00~12:30
参加費
5000円→ 4000円(7月特別価格!)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆7月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【リクエストレッスン】

可能日
*どのレッスンでもOK
内容
ご予算に応じてお献立を立てます
参加費
お一人様5,000円~
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆7月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【沖縄郷土料理】

内容
◆とろとろラフテー・三枚肉煮込み
◆ゴーヤチャンプルー他
日時
7/29(金)残2
7/30(土)残2
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆7月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【旅する料理ベトナムへ行こう】

内容
◆ベトナムのファーストフード・アグー豚のバインミー
◆新食感 バインチャヌン
◆三枚肉のアジアン煮込みレタス巻き
◆アジアンサラダ・ドレッシングお持ち帰り
◆冷たいベトナムスイーツ・チェー 他
日時
7/11(月)残2
7/14(木)残2
7/15(金)残2(満)
7/16(土)残1
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆6月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

発酵調味料と食物繊維【裏巻き寿司】

ジメジメで体調壊してはいませんか?
梅雨時期は湿が体内に溜まり体調不良を起こす原因になります。

梅雨時期を快適に乗り切るための発酵食品と食物繊維を中心に薬膳を取り入れたレッスンスタートします。

食材の効能を知り体質改善、未病にぜひお役立てくださいね。

内容
◆黄金すし酢で裏巻き寿司
◆茄子と鶏のほったらかし煮
◆エノキの豆腐入りつくねおろし
◆旬野菜ピクルス
◆自家製梅酢の大根漬け
おから茶&自家製カリカリ梅お土産あり
日時
6/8(水)~6/11(土)
6/22(水)~6/25(土)
2日前までのご予約・2名様~開催させていただきます・グループレッスン可
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

*スリッパ・ハンドタオル・エプロンご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆6月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

沖縄料理レッスン【ソーキ汁・ふ~ちゃんぷる他】

骨付きあばら肉を使った沖縄郷土料理と車麩とお野菜のちゃんぷる~ 他

内容
◆ソーキ汁
◆ふ~ちゃんぷる 他
◆おから茶お土産つき
日時
6/13(月)
6/15(水)~6/17(金)
6/29(水)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

*スリッパ・ハンドタオル・エプロンご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆6月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

島豆腐作り【豆腐づくしランチつき】

豆腐発祥の地は、中国とされています。
その起源は西暦の紀元前2年という説があります。
沖縄の島豆腐は粗塩とにがりで固める伝統的な沖縄食材です。
大豆から作る絶品島豆腐とお豆腐づくしランチを楽しみませんか?

内容
◆島豆腐 他
◆おから味噌・おから茶 お土産つき
日時
6/18(土)
6/27(月)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子
お気軽にお問い合わせくださいね

*スリッパ・ハンドタオル・エプロンご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆2月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

行った気になる台湾料理!

内容
◆皮から作る餃子
◆台湾風ビッグ唐揚げ
◆もちもちチーズ蛋餅
◆き大根の台湾風ポリポリ漬け
◆台湾風おこわ

リフレッシュに台湾料理作りませんか?!
◆多肉も生育期につき、沢山ご準備していますよ~♪
ご購入、ご注文はお気軽に。
日時
2/12(土)
2/16(水)
2/25(金)
2/26(土)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:00
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*スリッパ・ハンドタオル・エプロンご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆12月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

簡単に作れる7つのお正月レシピ

内容
◆ハムのキューブテリーヌ(お持ち帰りあり)
◆蓮根とサラミのマリネ
◆サーモンの塩麹漬けサラダ
◆リストエランテのローストポーク
◆鶏の柚子照り串
◆大根のゆず漬け
◆海の宝石箱寿司

Christmasも終わっておりませんが年末年始を美味しく楽しく楽に過ごすために(笑)
ご提案させていただきましたので
お気軽にお問い合わせくださいね♪

*テリーヌのお持ち帰りがございますので保冷剤御持参くださいませ。
日時
12/18(土)
12/22(水)
参加費
5,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*スリッパ・ハンドタオル・エプロンご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆11月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

HAPPY X'MAS TABLE

内容
◆X'MAS ローストチキン
◆ラザニアお持ち帰り
◆X'MASの前菜3種
◆X'MASのデザート

緊急事態宣言解除になりましたが
アルコール消毒、換気、予防対策しながら開催していきます♪
久しぶりに皆様にお会いできる事楽しみにしています!
X'masはあとは焼くだけラザニアお持ち帰りです。
お楽しみに♪

*おから味噌workshopは10時~12時
*その他レッスンは10時~12時半
*過去のレッスンリクエスト承ります
日時
スケジュールはトップページ下のカレンダーをご覧くださいませ。
参加費
6,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆9月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

旅する料理インド

内容
◆バターチキンマサラ スパイスセットお持ち帰り
◆チキンティッカ
◆インドのサラダカチュンバル
◆野菜たっぷりサブジ
◆マンゴーラッシー

※お持ち帰りになります。保冷剤お持ちください。
日時
スケジュールはトップページ下のカレンダーをご覧くださいませ。
参加費
5,000円
時間
10:00~12:00
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆7月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

極力火を使わない夏の料理

内容
◆豚バラと旬野菜のレンジ蒸し
◆冷製明太スタミナうどん
◆トマトとキュウリの浅漬け
◆映えるガスパチョ
◆温泉卵豆腐
◆茄子の肉挟み蒸し

※お持ち帰りになります。保冷剤お持ちください。
日時
スケジュールはカレンダー参照くださいませ。
✨7月もお持ち帰りレッスンになりますがお友達などお誘いいただき2名様以上であれば開催させていただきますのでお気軽にお問い合わせくださいませ🎵
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆5月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

料理教室 SOY FOOD

内容
◆おから入り羽根つき餃子
◆台湾の朝ごはん鹹豆漿
◆厚揚げの油淋鶏
◆色々豆の天ぷら


お土産付き
日時
5/27(木)
5/29(土)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆5月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

発酵調味料と食物繊維 沖縄県産 免疫力アップ・ダイエット もずくのカラフル天ぷら

内容
◆玄米と副米の調合
◆和風バーニャカウダ 薬膳味噌タレ
◆色々キノコのマリネ
◆魚の南蛮漬け
◆もずくのカラフル天ぷら
薬膳味噌お土産つき
日時
5/6(木)
5/8(土)
5/19(水)
5/21(金)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆4・5月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

HEARTY PARTY OKINAWA
親子クッキング ゆし豆腐作り 豆腐入り生地でPIZZA

内容
ピザ・おからパウダーお土産付き
日時
4/29(木)
5/1(土)
参加費
親子 5,000円
お一人様追加につき+500円 ※小学生~高校生まで
時間
10:00~12:00
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

※感染予防対策実施中
感染予防対策しながらの開催になります。
◆アクリル板設置
◆検温
◆換気
◆アルコール消毒

☆2月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

手打ちパスタでおもてなし
簡単イタリアン

内容
ピザ・おからパウダーお土産付き
日時
4/29(木)
5/1(土)
参加費
親子 5,000円
お一人様追加につき+500円 ※小学生~高校生まで
時間
10:00~12:00
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

※感染予防対策実施中 感染予防対策しながらの開催になります。 ◆アクリル板設置 ◆検温 ◆換気 ◆アルコール消毒

☆4月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

手作り焼肉のたれ
でおうち居酒屋タレお持ち帰り!

内容
◆鶏チャーシュー
◆油揚げの和風ピザ
◆具だくさんチャプチェ
◆チョレギサラダ
◆卵とニラのふわふわスープ
◆焼おにぎり
日時
4/3(土)
4/17(土)
4/21(水)
4/23(金)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

☆2月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

手打ちパスタでおもてなし
簡単イタリアン

内容
◆手打ちパスタ ニョッキ
◆ミラノ風カツレツ
◆旬サラダ・イタリアンdressing
◆マグロのカルパッチョ
◆パンナコッタ他
日時
2/17(水)
2/19(金)
3/4(木)
3/6(土)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

☆1月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

PERFECT CHINESE
春巻具材&皮お持ち帰り

内容
●生地から手作り肉まん
●2種類のパリパリ春巻
●清炒豆苗
●腰果鶏丁 鶏肉のカシューナッツ炒め
日時
1/8(金)
1/14(木)
1/16(土)
1/20(水)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

☆12月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

忙しくても完璧にできる X'mas PARTY FOOD
手作りハーブソルトお持ち帰り

内容
フライパンで15分!
●ローストチキン
●デビルズエッグ
●野菜のゼリー寄せ
●あつあつグラタン他
日時
11/14(土)
11/18(水)
11/20(金)
11/30(月)
参加費
6,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

☆11月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【ローストターキー焼くよ!】
アメリカ家禽鶏卵輸出協会×クスパコラボレーション企画
ターキーレッスンは県内では珍しい為オススメレッスンです

内容
付け合わせ料理や前菜も作ります
日時
10/24(土)
10/26(月)
11/5(木)
11/7(土)
11/23(月・祝)
11/27(金)
12/2(水)
定員
先着5名様
参加費
5,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*マスク・エプロン・スリッパ・ハンドタオルご持参ください。

☆10月 O・MO・TE・NA・SHI

O・MO・TE・NA・SHI料理教室

【HALLOWEEN PARTY】

内容
●ふっくら手ごねハンバーグ
●フライパンでパエリア
●Halloween前菜2種類
●ハッセルバックポテト
●紅いもとかぼちゃのさくさくCookie
日時
10/3(土)
10/9(金)
10/10(土)
10/16(金)
10/29(木)
参加費
5,000円(お持ち帰りあり)
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*マスク・エプロン・スリッパ・ハンドタオルご持参ください。

☆9月 O・MO・TE・NA・SHI

8月 O・MO・TE・NA・SHI

【行った気になる台湾料理!】
棒餃子お持ち帰り
内容
●皮から作る水餃子
●台湾貼鍋棒餃子
●しっとり蒸し餃子・葱油鶏
●きゅうりの台湾風漬物
●杏仁豆腐
日時
9/5(土)
9/10(木)
9/16(水)
9/19(土)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*マスク・エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆8月 O・MO・TE・NA・SHI

8月 O・MO・TE・NA・SHI

【キッシュ型ごとお持ち帰り!】
コンテチーズpresent
木皿のお土産つき
内容
●生地から作る手づくりキッシュ
●コンテチーズのクロックムッシュ
●フルーツと手づくりチーズのSALAD
●おからのマッシュ
●レモンスティックチキン
日時
8/27(木)
8/29(土)
9/11(金)
9/12(土)
10/3(土)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*マスク・エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆6月 O・MO・TE・NA・SHI

6月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●おからパウダーのCHOCOLATE CAKE
●高野豆腐のヘルシーPIZZA
●おからのいなり
●厚揚げのタルタル 他
日時
6/25(木)
6/27(土)
定員
6名様
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*マスク・エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆4月 O・MO・TE・NA・SHI

4月 O・MO・TE・NA・SHI

【春のイタリアンBAL】
お土産沢山です!
内容
●パンツァネッレ・カリカリパンの野菜SALAD
●茄子のペペロンチーノ
●シチリア風カポナータ
●バジルポテト
●BALのブルスケッタ
●おから料理
●ボンゴレビアンコ
日時
4/10(金)
4/11(土)
4/23(木)
4/25(土)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆3月 O・MO・TE・NA・SHI

3月 O・MO・TE・NA・SHI

【3月は 万歳蒸し料理!】
蒸し器・蒸籠・簡易ステンレス網・フライパン
どれかがあれば作れる蒸し料理
内容
●豆腐のテリーヌ
●チーズ茶碗蒸し
●本格的大根もち
●蒸し野菜&バーニャカウダ他
日時
3/2(月)
3/14(土)
3/25(水)
3/26(木)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆2月 O・MO・TE・NA・SHI

2月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●くず野菜でコンソメ→ゴロゴロ野菜のポトフ
●ソースから作るあったかラザニア
●クスクスの前菜
●春菊とナッツのsalad 林檎ドレッシング
●薬膳シリアルチョコバー
日時
2/8(土)
2/13(木)
2/15(土)
2/26(水)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆1月 O・MO・TE・NA・SHI

12月 O・MO・TE・NA・SHI

【1月はSPICE香る温活タイ料理】
内容
●トムヤンクン
●ガイヤーン・タイ風焼き鳥
●ヤムウンセン・温かいサラダ
●バジル香る野菜たっぷりガパオライス
●しょうがシロップドリンク
日時
1/10(金)
1/11(土)
1/16(木)
1/18(土)
1/22(水)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆12月 O・MO・TE・NA・SHI

12月 O・MO・TE・NA・SHI

【12月は沖縄オードブルで乾杯】
内容
●土鍋でトロトロ軟骨ソーキ
●手まり寿司椿バージョン
●おからのチキンボール
●うずらの赤ワイン漬け
●紅白なます
●うむくじ天ぷら 他
日時
12/7(土)
12/13(金)
12/19(木)
12/21(土)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆11月 O・MO・TE・NA・SHI

11月 O・MO・TE・NA・SHI

【11月はマンマのクリスマス♪MAMMA BOOM NATALE】

イタリアン仕立てのクリスマス料理を
お楽しみください♪

内容
antipasto
●止まらなくなるレバーの赤ワイン煮
primo piatto
●サーモンのクリームパスタ
second piatto
●太っちょローストチキン
contorno
●ひよこ豆のマッシュ
dolce
●簡単いちごのミルフィーユ
日時
11/14(木)
11/16(土)
11/22(金)
11/23(土)祝
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*キャンセルポリシー:1週間前より50%、当日100%ご了承くださいませ。

☆10月 O・MO・TE・NA・SHI

9月 O・MO・TE・NA・SHI

【美肌潤い薬膳ごはん】

野菜ソムリエ、薬膳インストラクター、豆腐マイスターが提案する秋の薬膳ご飯♪

内容
●土鍋で作る秋刀魚ご飯
●豆腐から作る土鍋で丸ごと麻婆豆腐
●大根と手羽先の台湾風煮込み
●薬膳醤油でワンタンスープ
●薬膳醤油作り お持ち帰り
日時
10/10(木)残席ございます
10/12(土)残席1名様
10/26(土)残席ございます
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください。

*3名様より開催致します。

*1週間前より50%、当日100%キャンセル料金発生します。

☆9月 O・MO・TE・NA・SHI

9月 O・MO・TE・NA・SHI

【本気で作る韓国料理】

 

内容
●旬野菜たっぷり韓国冷麺
●チーズダッカルビ 
●もちもちチヂミ
●伸びるチーズ🎵チーズハトッグ
●旬野菜のチャプチェ
日時
9/4(水)残席ございます
9/7(土)残席1名樣
9/12(木)残席ございます
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・スリッパご持参ください。

*1週間前より50%、当日100%キャンセル料金発生します。

☆8月 O・MO・TE・NA・SHI

8月 O・MO・TE・NA・SHI

【情熱のタイ料理】
手に入りやすい食材で異国の料理を楽しみましょう🌶

 

内容
●パッタイ・ライスヌードルのタイ風
●ココナッツレッドカレー
●トムカイダオ・目玉焼きのサラダ
●ラープガイ・鶏ひき肉のサラダ
●パックンファーイデーン・空芯菜炒め
●ココナッツメロン
日時
8月8月(木)
8月10日(土)
8月23日(金)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン、ハンドタオル、スリッパご持参ください。

*3名様より開催・1週間前よりキャンセル料金発生いたします。

☆7月 O・MO・TE・NA・SHI

7月 O・MO・TE・NA・SHI

7月は漬けおき魚のススメ🎵
漬けおき魚と常備菜で効率化レッスン!
6月の漬けおき肉に引き続きお魚編です!
💕食卓から笑顔を💕

 

内容
●鯖の切り身漬けおき! 
●鮭の切り身漬けおき!
●赤魚切り身漬けおき!
●イカの切り身漬けおき!
●常備菜2種
●手作りドレッシング
日時
7月17日(水)
7月18日(木)
7月20日(土)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン、ハンドタオル、スリッパご持参ください。

*3名様より開催・1週間前よりキャンセル料金発生いたします。

☆6月 O・MO・TE・NA・SHI

6月 O・MO・TE・NA・SHI

漬けおき肉のススメ‼️
買ってきてすぐに漬けおき処理をする事で
お弁当作りや普段のお料理が一段と楽になります。
BBQにも喜ばれるはず!

内容
●鶏もも肉の漬けおき
●鶏胸肉の漬けおき
●豚バラかたまりの漬けおき 
●豚ロースの漬けおき
●常備菜のおかず 他
日時
6月15日(土)
6月19日(水)
6月20日(木)
6月21日(金)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*babyちゃん連れok

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい。

*3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆5月 O・MO・TE・NA・SHI

5月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●美肌になれる春の月桃ちまき
●絶対美味しい大きなエビフライ
●フワカリ魚フライ
●じゃがいものチーズコロッケ
●人参とたらこの卵焼き
●ミニトマトのマリネ
●春の豆サラダ
●タピオカ黒糖ミルクティー
日時
5月10日(金)
5月16日(木)
5月25日(土)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*ハンドタオル、エプロン、スリッパご持参下さい。
1週間前よりキャンセル料金かかります。
当日100%になりますのでお早めにキャンセルのご連絡よろしくお願いいたします。

☆4月 O・MO・TE・NA・SHI

春うらら🌸新しいこと始めるならお料理なんていかがでしょうか💕
【キホンのタレ!】
調味料使いきりレシピでいただきます!
冷蔵庫を占領し使いきれないタレ。
タレは買わなくてもキホンをマスターすればすっきり綺麗な冷蔵庫を保てます‼️

4月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●チキン南蛮【キホンのタルタル】
●青菜と豆腐のごま和え【キホンのごま和えダレ】
●旬野菜のピクルス【キホンのピクルス液】
●じゅ~し~【キホンの沖縄炊き込みごはん】
日時
4月17日(水)
4月18日(木)
4月20日(土)
参加費
4,500円
定員
6名
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*babyちゃん連れok

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい。

*3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆3月 O・MO・TE・NA・SHI 【Hawaiiのローカルフード特集】

HAWAII FIVE-0が好きすぎて
Hawaiiローカルフード三昧💕

Hawaiiのローカルフード特集

内容
●コレ覚えたらカッコいい!!レインボーロール
●モチコチキンサラダボウル仕立て
●やみつきガーリックシュリンプ
●昔ながらの食堂のスープ
●Hawaiiのソウルスィーツ・マラサダ他
日時
3/7(木) 残席ございます
3/16(土) ありがとうございます満席です
3/18(月) 残席ございます
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
定員
6名 (4名様~グループレッスン開催させていただきます)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい。

*3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆2月 O・MO・TE・NA・SHI 

cakewichとあったか料理でおもてなし
バレンタインにも喜ばれる事間違いなし!

cakewichとあったか料理でおもてなし

内容
●ケーキみたいな可愛くて美味しいcakewich
●豚軟骨ソーキの赤ワイン煮込み
●旬野菜のバーニャカウダ
●ブロッコリーととうもろこしのスフレ
日時
2月8日(金)
2月9日(土)
2月14日(木)
2月25日(月)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
定員
6名様
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

  …………………………………………………………………………
*cakewichはお一人様ミニサイズ1つ作成
*デモンストレーションでミディアムサイズ作成
*お持ち帰りではありません
…………………………………………………………………………

*ハンドタオル、エプロン、スリッパご持参下さい。
1週間前よりキャンセル料金かかります。
当日100%になりますのでお早めにキャンセルのご連絡よろしくお願いいたします。

☆1月 O・MO・TE・NA・SHI 
おうち点心&おうち中華

おうち点心&おうち中華

内容
●本格麻婆豆腐
●台湾風豚足煮
●点心・小籠包・ニラ饅頭
●中華風大根サラダ
●中華風トロトロ卵スープ
日時
1/17日(木)
1/19日(土)
1/21日(月)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*babyちゃん連れok

*お持ち帰り点心+1500円

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい。
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

☆12月 O・MO・TE・NA・SHI 
モザイク寿司・年末年始に喜ばれるお料理

モザイク寿司・年末年始に喜ばれるお料理

内容
●モザイク寿司
●海老と鶏むね肉のぶぶあられ揚げ
●野菜の肉巻き
●ミニ伊達巻
●里芋のバターセサミボウル
●紅イモと里芋のミニ串
●タコと枝豆のミニ串
日時
12月8日(土)
12月13日(木)
12月14日(金)
12月19日(水)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

イタリアンなChristmas🎄OMOTENASHI

イタリアンなChristmas OMOTENASHI

内容
●ローストチキン♪イタリアンピラフ入り
●フィンガーフード3種
●クリスマスカラーのオムレツピンチョス
●雑穀とカメリナオイルのサラダ
●カマンベールのピンチョス
●ひよこ豆のピューレ
●ITALIANデザート・アフォガード
日時
11月8日(木)
11月16日(金)
11月24日(土)
参加費
5,000円
時間
10:00~12:30
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*1羽丸々お持ち帰りご希望の方は事前予約願います。
(+1300円)
高さのあるタッパーなどの容器をご持参ください。
こちらでご準備する場合は+200円になります。
(どちらも要予約です)

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

☆10月 O・MO・TE・NA・SHI 
パルミジャーノ・レッジャーノタイアップレッスン】

10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️

10月 O・MO・TE・NA・SHI
*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様より
お借りしています

内容
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ 
●サービスデザート カッサータ
日時
10月12日(金)
10月27日(土)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
人数
定員6~8名
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市自宅サロン 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

☆10月 O・MO・TE・NA・SHI
【ミツカン八方出汁タイアップレッスン】

特別な食材は使わず 食材の効能を知りながら楽しむ【沖縄伝統家庭料理】

10月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ

★ミツカン八方出汁3本セットお土産付き
日時
10月13日(土)
10月17日(木) 
10月2418日(水)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
人数
定員6名
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

*エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

☆9月 O・MO・TE・NA・SHI

9月 巻く!! 【ROLL PARTY でおもてなし】

9月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●カリフォルニアROLL
●サムギョプサル・豚バラサンチュ巻き
●梅しそ巻きおつまみ
●生ハムときゅうりのRollサラダ
●豆腐とチーズの生春巻き
●タピオカのデザート 他
日時
9月6日(木)
9月7日(金)
9月15日(土)
9月26日(水)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
人数
3名様より開講
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来2-25-3 新崎亜子

*自宅での開催になります。エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆8月 O・MO・TE・NA・SHI

うどんを打つ!!【かえし】おもちかえりレッスン

8月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●そばつゆの素【かえし】おもちかえり
●みんなで造ればすぐできる♪手打ち冷しゃぶうどん
●かえしをベースに天つゆ
●仕入れで変わります~♪旬野菜の天ぷら
●温泉卵
●冷やし甘酒ぜんざい 他
日時
8月2日(木)
8月17日(金)
8月18日(土)
参加費
4,500円
時間
10:00~12:30
人数
3名様より開講
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来2-25-3 新崎亜子

*自宅での開催になります。エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆7月 O・MO・TE・NA・SHI

BBQを楽しもう♪醤油麹で作るBBQソース

7月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●火を使わない醤油麹お持ち帰り
●醤油麹でBBQソース
●BBQチキン&ポーク
●ガーリックトースト
●冷やして美味しい冷やしきゅうり串
●焼きパイナップル
●屋外ですぐできるマンゴーシャーベット
日時
7月12日(木)
7月14日(土)
7月25日(水)
人数
3名様より開講
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来2-25-3 新崎亜子

*自宅での開催になります。エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆旬野菜のピクルス2種お持ちかえりレッスン

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内容
●旬野菜のピクルス
●豆のピクルス
●しっとり蒸し鶏のサラダ仕立て
●梅ジュレドレッシング
●じゃがいものポタージュ・ビシソワーズ・
●手作りリコッタチーズのデザート
日時
6/7(木)・6/15(金)・6/16(土)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆5月 O・MO・TE・NA・SHI

春素材のキッシュ丸ごとお持ちかえりレッスン

5月 O・MO・TE・NA・SHI

内容
●春素材のサクサク&濃厚キッシュ(お持ち帰り)
●グリーングリーンポタージュ
●春野菜のサラダ・ヨーグルトドレッシング
●県産トマトのムース
●IPPEIの前菜・他
日時
5月17日(木)
5月19日(土)
5月23日(水)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆4月 毎日の献立作りにお困りの方、食生活を改善に!!

まごわやさしい栄養バランスを考えた献立の作り方レッスン

4月毎日の献立作りにお困りの方、食生活を改善に!!

内容
●手作り和風だしパウダー
●枝豆と卵の混ぜご飯
●豆腐と旬野菜の白和え
●照り焼き塩サバ・鶏もも肉の味噌焼き
●ひじきのサラダ
●わかめとゆし豆腐の味噌汁・おから味噌で
日時
4月13日(金)
4月14日(土)
4月18日(水)
4月19日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,000円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆3月 飲茶PARTY~おうち飲茶を思う存分楽しんで♪

3月飲茶パーティー

内容
●海老蒸し餃子
●豚肉蒸し餃子
●もち米焼売
●巣ごもり風酢豚
●美肌薬膳スープ
●杏仁プリン
日時
3月8日(木)
3月9日(金)
3月17日(土)
3月28日(水)(親子ご参加可能日・大人4,000円 子供2,000円・小学生以上)
時間
10時~12時半
参加費
4,000円
人数
8名様(3名様から開講)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

TOFU de BEAUTY

日本のスーパ―フード、沖縄のソウルフード豆腐や大豆、おからを使ったお料理教室です。
調理師、食育指導士、ジュニア野菜ソムリエ、豆腐マイスター認定講師、食育豆腐インストラクターの新崎亜子の
簡単・美味しいlessonにいらっしゃいませんか♪お気軽にお問い合わせくださいませ。
*未就学児のお子様連れご相談くださいませ。

TOFU de Beauty レシピ本発売決定!!

9月 TOFU de BEAUTY

TOFU de BEAUTY

【SOY FOOD LESSON】
美味しすぎる お豆腐や、おから、豆類を使った料理教室

内容
●豆乳から作るざる豆腐
●インドの豆と島豆腐サラダ
●おからとインド豆のカレー
●おからのサモサ 他
日時
9/24(木)
9/26(土)
時間
10:00~12:30
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

*マスク・エプロン・スリッパ・ハンドタオルご持参ください。

6月 TOFU de BEAUTY

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元気になるスペイン料理
手に入りやすい食材でつくる簡単美味しいlesson

内容
●スペイン風力レー
●力ツオのセビーチェ風SALAD
●情熱のフラメンカエッグ
●ガリシア風エンパナーダ
●ノンアルコールサングリアとスペインcheese
日時
6/11(木)
6/12(金)
6/13(土)
6/24(水)
時間
10:00~12:30
参加費
4,500円
☆大豆製品お土産盛り沢山
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

マスク・エプロン・ハンドタオル・スリッパご持参ください
3名様より開催
1週間前よりキャンセル料金発生いたします-->

3月 TOFU de BEAUTY

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おからの日記念 特別レッスン

内容
●おからパウダーで豆腐カツ
●ぬちまーすで作るお豆腐
●お手軽おから料理
●大豆の甘辛やき他
日時
3月27日(金)
時間
10:00~12:30
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

エプロン、ハンドタオル、スリッパご持参ください
3名様より開催
1週間前よりキャンセル料金発生いたします

12月 TOFU de BEAUTY

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内容
●豆乳火鍋
●具だくさん豆腐餅
●油揚げの卵煮
●フィリピンデザートタホ
日時
1月30日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

エプロン、ハンドタオル、スリッパご持参ください
3名様より開催
1週間前よりキャンセル料金発生いたします

12月 TOFU de BEAUTY

nophoto

内容
●豆乳から作る土鍋豆腐きのこあん
●豆腐とササミのテリーヌ
●おからパウダーでチューリップチキンフライ
●おからのガトーショコラ
日時
12月12日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

エプロン、ハンドタオル、スリッパご持参ください
3名様より開催
1週間前よりキャンセル料金発生いたします

8月 TOFU de BEAUTY

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内容
●ヘルシータコス
●ワカモレ&ヘルシーサワークリーム
●おからパウダーでエンパナーダ
●きゅうりのガスパチョ
●おからパウダーでパプリカリングフライ
日時
8月29日(木)残席3名樣
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

川上豆腐さんのお豆腐ご注文可能です
前日11時までにご予約ください

エプロン、ハンドタオル、スリッパご持参ください
3名様より開催
1週間前よりキャンセル料金発生いたします

【夏休み企画】7月 TOFU de BEAUTY

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内容
夏休み企画のご連絡です~✨
お子様ご同伴か+500円でご一緒にレッスン参加可能!
自由研究にいかがでしょうか?

●生おからのナゲット
●豆乳でナゲットソース
●おからパウダーで作るガレット(ガレットミックスつかいません)
●豆乳こんにゃく麺の冷製豆乳うどん
●豆乳アイスクリームの美味しい食べ方

日時
7月25日(木)
7月31日(水)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

エプロン、ハンドタオル、スリッパご持参ください
3名様より開催
1週間前よりキャンセル料金発生いたします

4月 TOFU de BEAUTY

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内容
台湾で行列のできる豆乳料理 鹹豆漿 作りますよ~‼️

●めかぶと豆腐のぴりっとソース
●豆腐ともずくの焼売
●白身魚(もしくはマグロ)のおからパン粉焼き
●鹹豆漿(シェントウジャン)
日時
4月25日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

2月 TOFU de BEAUTY

日時
2月22日(木)
内容
詳細は後日更新します

1月 TOFU de BEAUTY

内容
豆腐マイスターが提案する

ヘルシーで美味しいお豆腐でつくる
●ヘルシーで美味しいcheeseケーキ
●丸ごとトーフキャベツ
●トーフとサーモンのテリーヌ他
●お豆腐食べ比べ??

お豆腐のMagicを体験してみませんか✨
日時
1月24日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

*Babyちゃん連れOK
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

12月 TOFU de BEAUTY

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内容
●チーズフォンデュ
日時
12月20日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

11月 TOFU de BEAUTY

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内容
●手打ちうどん(豆腐を練り込んだうどんを作ります)
●油揚げ餃子
●豆腐の磯部天ぷら
●他 数点
日時
11月22日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン

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内容
沢山の生徒様との出会いから13年
数あるお豆腐レシピから厳選したお料理を楽しんでいただけたら嬉しいです。

発売前のためメニューはシークレット♪
《生おから・乾燥おから・おから茶・おからスイーツのお土産つき》
日時
9月27日(木)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 沖縄市越来自宅 新崎亜子

*エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

8月 TOFU de BEAUTY

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内容
●TOFUと豆のインドカレー
●TOFU de ナン♪
●彩りやっこ 3点盛り
●生おからのヘルシーコロッケ・おからパウダー衣♪
●豆乳のクレームブリュレ 他
日時
8月29日(水)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆6月 TOFU de BEAUTY

nophoto

内容
●おからのCheeseボール
●TOFUのべジ焼き・お好み焼き
●ワンパク煎り豆腐
●トマトの冷製豆乳ポタージュ
●SOYスムージ―マンゴー&キュウイ 他
日時
6月20日(水)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

5月 TOFU de BEAUTY

内容
●大豆から作るゆし豆腐
●おからのさつま揚げ
●豆腐とトマトの中華炒め
●大豆の甘辛焼き
●大豆のピクルス 他
日時
5月25日(金)・5月26日(土)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

☆4月 TOFU de BEAUTY

tofu

内容
お取り寄せ豆腐とお豆腐アレンジ料理
日時
4月20日(金)
時間
10時~12時半
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

薬膳BEAUTY

初級コースは手に入りやすい薬膳食材からスタート。
研究クラスはお取り寄せした薬膳食材を使って季節や体質に合った薬膳料理を楽しむクラスです。
東洋薬膳茶スペシャリストのチョイスする薬膳茶もお楽しみいただけます。

企業様向け料理教室 飲食店・他企業様むけのタイアップレッスン承ります。

5月 薬膳BEAUTY

春の養生 薬膳料理×県産野菜×薬膳食材

yakuzen

日時
2018年5月12日(土)
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

薬膳BEAUTY

yakuzen

内容
●牛肉とセロリのオイスター炒め
●セロリボードのフィンガーフード
●菜の花と金針菜の中華風小皿料理
●レバーの赤ワイン煮込み・バゲット添え
●ヨモギのポタージュ
●春の薬膳茶 菊花・クコの実・黒豆茶
日時
4月7日(土)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*自宅での開催になります。スリッパお持ちください。
全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

ワークショップ (不定期)

【おから味噌ワークショップ】

おから味噌ワークショップ

今日から冷え込んでます沖縄。。
温かくなる前におから味噌を仕込みませんか
2kgのおから味噌をお持ち帰りいただき大事に大事に育てていただきます

日時
3/8(金)
3/9(土)
時間
10時スタート!
10:00∼11:30
参加費
5,000円
持ち物
エプロン、ハンドタオル
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

先着4名様です。
おからパウダー入りのワッフルプレート付きです。
勿論レシピも

【FLOWER ハーブソルト 菊花生姜シロップ ワークショップ】

workshop

沖縄県産食用菊でアロマテックな調味料と菊花を使ったシロップを作ります。(お持ち帰り)

日時
2/12(金)
3/3(水)
3/8(月)
3/13(土)
3/15(月)
3/17(水)
時間
10:00~12:00
参加費
4,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*マスク・エプロン・スリッパ・ハンドタオルご持参ください。

【おから味噌ワークショップ】

workshop

9時~11時の間、お好きな時間帯にお越しください。
追加で作られる方は10時までにいらしてください。
今回は軽食タイムはありません。
密を避けての開催になります事ご了承くださいませ。

日時
10/7(水)
10/8(木)
10/9(金)
10/17(土)
参加費
おから味噌2㎏お持ち帰り 5,000円
+1㎏追加 1,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*マスク・エプロン・スリッパ・ハンドタオルご持参ください。

【ワークショップ CHEESE HOLIK セミナー】

CHEES PROFESSIONALによる CHEESE好きのための CHEESEセミナー

CHEESE HOLIK

【ワークショップ CHEESE HOLIK セミナー】

世界のcheeseを食べ歩いた気分になれる。学びたい人、食べたい人、伝えていきたい人、とにかくcheeseが好きな人限定。
先着順6名 全6回コース受講可能な方優先。

日時
1/23 (木) START 毎月第3(木)
時間
10:00~12:30
参加費
6,500円 (単発あり) 
分割OK 6回コース受講
内容
◆ 初級 CHEESEを楽しむ ◆
・チーズの歴史
・チーズの種類
・冬のチーズティスティング
◇2月
・チーズの製造
・道具と切り方
・冬のチーズテイスティング
・Mont d'Orの食べ方
◇3月
・チーズの栄養成分
・フレッシュチーズ作り
・国別フレッシュチーズテイスティング
◇4月
・チーズ料理教室
・手に入りやすいチーズでチーズ料理
・伝統的なチーズ料理
◇5月
・世界のチーズの特徴
・世界のチーズテイスティング
◇6月
・春のチーズ
・春のチーズテイスティング

◆ 中級 CHEESEを国別に楽しむ ◆(中初級者卒業生)
◇7月 イタリア
◇8月 フランス
◇9月 スペイン/ポルトガル
◇10月 オランダ/デンマーク
◇11月 スイス/ノルウェー
◇12月 オーストリア/ニュージランド/アメリカ
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子
キャンセルポリシー
1週間前より50%・当日は100%

【薬膳味噌ワークショップ】・【おから味噌ワークショップ】

お味噌作りの季節がやってきました♪
2種類のワークショップを開催します!

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【薬膳味噌ワークショップ】

日時
10/18 (金)
10/28 (月)
時間
10:00~12:30
参加費
5,000円
内容
●数種類の豆や雑穀をブレンドしたオリジナル薬膳味噌お持ち帰り
●軽食試食あり

【おから味噌ワークショップ】

おから再活プロデューサーによる
おから味噌作り♪しっかり熟成させる味噌作りです。

日時
11/1(金)
時間
10:00~12:30
参加費
5,000円
内容
●おから味噌お持ち帰り
●軽食試食あり
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子
持ち物
両講座とも大きなボウル・ハンドタオル・ エプロン・スリッパご持参ください
キャンセルポリシー
1週間前より50%・当日は100%

*琉球薬膳茶・季節の薬膳茶ワークショップ*

新しいクラスのお知らせです♪
東洋薬膳茶スペシャリスト主宰 🌸うきうきワクワクな春の新講座🌸

4月から琉球薬膳茶・季節の薬膳茶workshopを開催いたします。
4月のお得な体験価格でまずはご体験を。

初回はご自身の体質と薬膳茶を知っていただくための基本の基本レッスンを実施いたします。

中国茶だけでなく県内の素材を活用し
沖縄ならではのオリジナル薬膳茶を学び、作り、楽しんでいただき日々の生活の中でお役立ていただきたく思います。

nophoto

日時
4月11日(木)
4月12日(金)
4月13日(土)
時間
10:00~12:30
人数
6名様
参加費
4500円→3000円 体験価格💕
内容
●体質チェック
●季節の薬膳茶作り
●スイーツとお茶を楽しんでいただきます
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

5月~10月5回コースをお申し込みの方は
素敵なガラスの蓋碗をお持ち帰りいただけます。
まずは、お気軽にお問い合わせくださいませ。


*【酵素シロップ&琉球花びらシロップ】作り*

沖縄県沖縄市産の食用菊を何とか県民の方に楽しんでもらえないかしらと
セミナー講師依頼がある前から思い続けていました!

4月中旬までが収穫なので…

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日時
4月4日(木)
時間
10:00~12:00
人数
定員6名様
参加費
4500円
内容
【酵素シロップ】タンカンかキンカン
(その時期の仕入れによります)
【琉球花びらシロップ】
(*酵素シロップではありません)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

作成したものをお持ち帰りいただきます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

【菊花】
春の風邪による熱、咽の痛み、鼻づまり目のかゆみ、眼精疲労に効果的!


*豆腐マイスターさんにお知らせ*

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内容・料金
【基本のゆし豆腐&島豆腐】
おまけで、、、
おからで焼きドーナツワークショップ
開催します!
参加費
豆腐マイスター12期生 無料
豆腐マイスター 1500円
一般の方 1800円
開催日
沖縄市越来Ristorante IPEEI 近く自宅にて
2月2日(土)
10時~12時半
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

残席少なくなってます!
お気軽にお問い合わせくださいませ


*豆腐マイスター認定講座開催‼️*

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【PDFダウンロード】

内容
日本が誇る
沖縄が誇るSOUL FOOD 豆腐
プロフェッショナルになりませんか?!
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️
開催日
沖縄市越来Ristorante IPEEI にて
11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時~16時
2日間集中講座です♪
人数
先着15名様
お問い合わせ
お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください♪
http://mytofu.jp
詳細
【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、
豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。

  • おから味噌お持ち帰り 2種
  • おから味噌のお味噌汁ご試食&カメリナオイルおむすび付き

【おから味噌ワークショップ】 

おからと麹で作るお味噌を作りましょう♪

開催日
10月5日(金)
10時~12時半
参加費
5,000円
人数
先着10名様(3名様より開催)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子 沖縄市越来2-25-3 リストランテIPPEI
詳細
*エプロン・大きなボウル・ハンドタオルご持参ください。
*1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

  • みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり

キッズchef*wakuwakuキッチン*

10年前にスタートした長期休み期間中限定のおもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。

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内容
対象は幼稚園年長さん~小学生(中学生はご相談ください)
*基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。
記念すべき1回目はみんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪
開催日
9月22日(土)
毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時~12時半
参加費
3,000円
人数
先着10名様(3名様より開催)
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子 沖縄市越来2丁目 自宅にて開催
詳細
*1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

  • うどんを打つ!!冷やしうどん
  • 白玉フルーツポンチ
  • お野菜カット練習(少学生~) 他

8月 夏休みキッズクッキング~♪

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開催日
8月27日(月)
10時~12時半
人数
3名様より開催
詳細
*1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
*小学生以上対象 保護者の方同伴になります。
*スリッパと靴下(うどん作りに使います)お持ち下さい。

  • 梅仕事・黒糖梅シロップworkshop&アレンジランチレシピ付き
  • おから味噌workshop
  • 薬膳味噌workshop
  • ちょいカワお弁当workshop

梅仕事・黒糖梅シロップworkshop&アレンジランチレシピ付き

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開催日
6月8日(金)
10時~12時すぎ
定員
先着6名様
詳細
沖縄市越来自宅にて
未就学児お子様連れOK

講師をお呼びしての認定講座等

レシピ開発・飲食店様メニュー監修・フードコーディネートお気軽にお問合せください

おから味噌インストラクター養成講座

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おから味噌を教えられるようになって食育活動などに活かしませんか?
昨冬注目を浴び、各地で開催され始めたおからでつくる味噌。 今期も味噌作りの新シーズンが到来いたしました! 秋から新米を使用した出糀で作るお味噌はまた格別の仕上がりとなります。
味噌作りシーズンに、インストラクターとしてこのおから味噌を教えられるようになりませんか?
味噌づくりと原材料の基礎知識に加えて、3種類のおから味噌の試作をします。
インストラクター取得後、レシピや資料がご自身主催の講座で使用可能です。

開催日
2月20日 開催
詳細
詳しくは HPをご覧になってくださいね。
HP→ おから味噌インストラクター養成講座
お申し込み
お申し込みもHPからよろしくお願いします。
HP→ おから味噌インストラクター養成講座
参加人数
満員御礼!!

仕込んだお味噌の試食、大豆やお豆腐を使ったランチ(別途1000円)もお楽しみいただけます。
ご興味ある方、お気軽にお問い合わせくださいませ。
ご希望の方はお早目のお申し込みをお勧めします。