料理教室 HEARTY PARTY OKINAWA
料理教室 HEARTY PARTY｜新崎亜子
プロフィールProfile
新崎亜子Arasaki Ako
豆腐マイスターアドバンスインストラクターであり、沖縄の豆腐マイスター認定講師として県内外約2,500人のうち150名を送り出した料理家・豆腐料理研究家。
自宅にて「おもてなし料理教室 HEARTY PARTY OKINAWA」主催。口コミで生徒数は増え14年目を迎える。
ワインソムリエである夫の経営するレストラン「Ristorante IPPEI」を支えつつ、男の子3人の母親として日々奮闘中。
YouTube公開のお知らせ♪
コロナ自粛生活中、大好きなお料理のお仕事や、料理教室が開催できなくなり私なりに出きることはないか
皆さんの日々のお料理作りのお役に立てることはないか
色々と模索していました。そして私のアナログ人間な私が必死に作成したYouTubeチャンネル
飾ることなく、無理なく、日々の家族の為の料理作りをおさめました。
お見苦しい点もあるかと思いますが少しずつアップしていけたらと思います♪
チャンネル登録ぜひ！よろしくお願いいたします♪
Zoomオンラインレッスン開催のお知らせ
【Zoomオンラインレッスン：第1回 沖縄料理レッスン】
7月より通常の自宅レッスンの他に県外、海外の方々にも楽しんでいただけるように
Zoomによるオンラインレッスンを開催することになりました。
第1回目は沖縄家庭料理です。
画面下のオンラインレッスンスケジュールよりご希望の日にちを選択いただき
必要事項をご入力しお申し込みください。
折り返し詳細メールをご連絡させていただきます。
沖縄から皆様と繋がれること
楽しみにしていますね♪
- 日時
- 7/2(木)・7/3(金)・7/11(土)・ 7/13(月)・7/17(金)
10：00～約90分 - 参加費
- ￥3,000円（税込）事前振り込み
- 内容
- ◆ラフテー 新崎家の黄金レシピ
◆失敗しないそうめんチャンプルー - 参加方法
詳細はこちらをご覧ください。【PDFダウンロード】
- お問い合わせ
- TEL:090-4536-6492 新崎亜子
コロナウィルスによる休業のお知らせ
HEARTY PARTY OKINAWA 料理教室、チーズセミナー延期
苦渋の決断。
HEARTY PARTY OKINAWA 料理教室、チーズセミナー延期を決めました。
イタリアンBAL 4月レッスン(土)→5/25(月)・5/28(木)・5/30(土) 残1
第3回チーズセミナー延期4/16(木)→6/4(木)
第4回チーズセミナー延期4/18(土)→6/7(土)
5/25(月)より開催予定ですが、コロナウイルスが収束しないようであれば延期も検討します。
なお、ご自身、ご家族の健康が１番ですキャンセル料金は発生いたしませんので、ご参加はご無理なさらず。
また、落ち着きましたら再会いたしましょう🎵
休校が決まった間は皆さんとお料理楽しめるようにHPにレシピなど掲載していこうと思っています。まずは、やーぐまいレシピ、HPの美味しい話からご覧くださいね。
ワークショップ開催のお知らせ
【ワークショップ CHEESE HOLIK セミナー】
CHEES PROFESSIONALによる CHEESE好きのための CHEESEセミナー
満員御礼！2期生7月スタート募集中
【ワークショップ CHEESE HOLIK セミナー】
世界のcheeseを食べ歩いた気分になれる。学びたい人、食べたい人、伝えていきたい人、とにかくcheeseが好きな人限定。
先着順6名 全6回コース受講可能な方優先。
- 日時
- 1/23 (木) START 毎月第3木曜日
毎月第4土曜日または、第3土曜日
初回のみ2/1(土)スタート 2月は2/22(土) - 時間
- 10:00～12:30
- 参加費
- 6,500円 (単発あり)
分割OK 6回コース受講 - 内容
- ◆ 初級 CHEESEを楽しむ ◆
・チーズの歴史
・チーズの種類
・冬のチーズティスティング
◇2月
・チーズの製造
・道具と切り方
・冬のチーズテイスティング
・Mont d'Orの食べ方
◇3月
・チーズの栄養成分
・フレッシュチーズ作り
・国別フレッシュチーズテイスティング
◇4月
・チーズ料理教室
・手に入りやすいチーズでチーズ料理
・伝統的なチーズ料理
◇5月
・世界のチーズの特徴
・世界のチーズテイスティング
◇6月
・春のチーズ
・春のチーズテイスティング
◆ 中級 CHEESEを国別に楽しむ ◆(中初級者卒業生)
◇7月 イタリア
◇8月 フランス
◇9月 スペイン/ポルトガル
◇10月 オランダ/デンマーク
◇11月 スイス/ノルウェー
◇12月 オーストリア/ニュージランド/アメリカ
- お問い合わせ
- TEL:090-4536-6492 新崎亜子
- ｷｬﾝｾﾙﾎﾟﾘｼｰ
- 1週間前より50%・当日は100%
豆腐マイスター認定講座開催のお知らせ
＊豆腐マイスターさんにお知らせ＊
- 内容・料金
- 【基本のゆし豆腐&島豆腐】
おまけで、、、
おからで焼きドーナツワークショップ
開催します！ - 参加費
- 豆腐マイスター12期生 無料
豆腐マイスター 1500円
一般の方 1800円 - 開催日
- 沖縄市越来Ristorante IPEEI 近く自宅にて
2月2日（土）
10時～12時半 - お問い合わせ
- TEL:090-4536-6492 新崎亜子
残席少なくなってます！
お気軽にお問い合わせくださいませ
＊豆腐マイスター認定講座️＊
- 内容
- 日本が誇る
沖縄が誇るSOUL FOOD 豆腐
プロフェッショナルになりませんか？！
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️
- 開催日
- 沖縄市越来Ristorante IPEEI にて
11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時～16時
2日間集中講座です♪ - 人数
- 先着15名様
- お問い合わせ
- お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください♪
http://mytofu.jp - 詳細
- 【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、
豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。
