手に入りやすい食材を使って心からの温かい食卓を彩る栄養たっぷり、笑顔たっぷりのお料理を食べてもらいたい。そんな思いから始まったお料理教室

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HEARTY PARTY OKINAWA

新崎亜子 あらさきあこ

プロフィールProfile

新崎亜子Arasaki Ako

豆腐マイスターアドバンスインストラクターであり、沖縄の豆腐マイスター認定講師として県内外約2,500人のうち150名を送り出した料理家・豆腐料理研究家。

自宅にて「おもてなし料理教室 HEARTY PARTY OKINAWA」主催。口コミで生徒数は増え14年目を迎える。
ワインソムリエである夫の経営するレストラン「Ristorante IPPEI」を支えつつ、男の子3人の母親として日々奮闘中。

Profile

【自分らしく生きるヒントが詰まったストーリー21】Rashisa出版

【9/22 発売されました】

沖縄 → ジュンク堂那覇店
Amazon

https://www.amazon.co.jp/自分らしく生きるヒントが詰まった21ストーリー-Rashisa出版-編/dp/480213276X/
【自分らしく生きるヒントが詰まったストーリー21】
Rashisa出版
という本を出版致します。

◆新しい事に挑戦したいけど、なかなか一歩踏み出せない
◆自分らしく生きたい
方の自分の枠を飛び越えるきっかけになれる本だと思いますので、興味を持った方は是非読んでいただけると嬉しいです!

未来の幸せは自分次第で無限大
自分で踏み出す1歩で幸せは無限大

【オンラインレッスンスタート】



沖縄の感染拡大が収まらない中、ご希望であればオンラインでレッスンを開催する事も可能です。
今回使用するインドのスパイスとインド米を事前にお送りする形になります。
スケジュールはホームページトップ下からご確認できます。
発送が間に合わない場合は録画していただいたレッスンを見ながら後日作らしれて見てくださいね。*県外の方もご参加いただけます

お振込みがすみましたらレシピとスパイスとインド米をお送りします。
オンラインと対面レッスンの料金が変わりますのでご了承くださいませ。

対面レッスンは2人~4人まで、
感染予防対策をしながら開催させていただきます。発熱、体調不良があるかたのご参加はご遠慮くださいませ。

◆8/25(水)残席2 旅するインドネシア

◆9/4日(土)残席2 旅するインド
それ以外はまだお申し込み可能です。

090-4536-6492

スケジュールが日々変更になりますのでHPをご確認ください♪

お気軽にお問い合わせくださいね

琉球薬膳華茶 菊花茶 販売のお知らせ

【料理教室HEARTY PARTY OKINAWA
東洋薬膳茶スペシャリスト 料理研究家 新崎亜子監修】

琉球薬膳華茶 菊花茶
琉球薬膳華茶 菊花茶

料理研究家・東洋薬膳スペシャリスト 新崎亜子が商品開発した国産【沖縄県産100%】の薬膳茶です。
花を一輪ずつ丁寧に乾燥させていますので、お湯をそそぐだけで、華やかに大輪の花が咲き、優しく甘い香りと味わいが広がります。

目や鼻、喉、頭などのトラブルにリフレッシュティーとしてお楽しみください。

信頼できる菊農家さんと3年かけて作り上げた素晴らしいハーブティです。花も召し上がれます。

お料理やお菓子作りにもお使いいただけます。

http://www.arasaki-ako.com
#ryukyuyakuzenhanatya Instagram
#琉球薬膳華茶

名称
琉球薬膳華茶 菊花茶
(りゅうきゅうやくぜんはなちゃ きっかちゃ)
原産国
日本 沖縄県産食用菊 100%使用
内容量
10g約(25~30輪)
販売先
【流求茶館】様でお取り寄せ可能です。メルカリにも出しております。
*****販売先*****
◆流求茶館
◆樂園百貨店
◆Roger's food market
◆ジミー銘苅店・宜野湾店
◆Ristorante IPPEI
◆HEARTY PARTY OKINAWA
◆うるマルシェ

オードブル販売のお知らせ

【New years YAKUZEN Plate】

New years YAKUZEN Plate
New years YAKUZEN Plate

年末のオードブルが整いましたのでお知らせさせていただきます♪
私監修&作成、初のこころみ❣️わくわくです。

内容
◆自家製塩サーモンマリネ
◆ポークリエット
◆トマトとクリームチーズパテ
◆お楽しみnatural cheese
◆豆腐と鶏のテリーヌ
◆鰆の5年熟成薬膳味噌焼き
◆ローストポーク&フムス
◆鶏もも肉の柚照り焼き・狭山産柚添え
◆グラタンドフィノア
◆パテドカンパーニュ1本
◆ミックスオリーブ
料金
¥13000円 税別 (¥14800税込)
*12日までにお申し込みの方
❤️10%off❣️させていただきます❗
販売数
冷凍保存などせずに一つ一つ手作りになりますので
【限定10台】とさせていただきます♪
お引き取り
31日 11時~12時までと16時~17時までの2回に分けます。
ご予約の際にお知らせくださいませ。
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

*内容量は増えることがあっても、減る事はありません。
付け合わせなどのお野菜は仕入れ状況で変わりますことご理解くださいませ。

料理家AKOの美ら海キッチン

YouTube公開のお知らせ♪

コロナ自粛生活中、大好きなお料理のお仕事や、料理教室が開催できなくなり私なりに出きることはないか
皆さんの日々のお料理作りのお役に立てることはないか
色々と模索していました。そして私のアナログ人間な私が必死に作成したYouTubeチャンネル

【料理家AKOの美ら海キッチン】

飾ることなく、無理なく、日々の家族の為の料理作りをおさめました。
お見苦しい点もあるかと思いますが少しずつアップしていけたらと思います♪

チャンネル登録ぜひ!よろしくお願いいたします♪

沖縄市の食用菊100%の琉球薬膳華茶 菊花茶 製造販売のお知らせ

【料理教室HEARTY PARTY OKINAWA
東洋薬膳茶スペシャリスト 料理研究家 新崎亜子監修】

新崎亜子監修 菊花茶 販売のお知らせ

沖縄市の食用菊100%の琉球薬膳華茶
菊花茶の製造販売を始めました。


柔らかな優しい香りが
お湯を注ぐだけで楽しめます🏵


私は頭痛やスッキリ、リフレッシュしたい時に飲んでいます。
どうぞよろしくお願いいたします🏵
県外配送させていただきます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。






お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

【Zoomオンラインレッスン:第1回 沖縄料理レッスン】

7月より通常の自宅レッスンの他に県外、海外の方々にも楽しんでいただけるように
Zoomによるオンラインレッスンを開催することになりました。

Zoomオンラインレッスン:第1回 沖縄料理レッスン

第1回目は沖縄家庭料理です。
画面下のオンラインレッスンスケジュールよりご希望の日にちを選択いただき
必要事項をご入力しお申し込みください。
折り返し詳細メールをご連絡させていただきます。

沖縄から皆様と繋がれること
楽しみにしていますね♪

日時
7/2(木)・7/3(金)・7/11(土)・ 7/13(月)・7/17(金)
10:00~約90分
参加費
¥3,000円(税込)事前振り込み
内容
◆ラフテー 新崎家の黄金レシピ
◆失敗しないそうめんチャンプルー
参加方法

詳細はこちらをご覧ください。【PDFダウンロード】

ご予約はこちら

お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

ワークショップ開催のお知らせ

【ハイジの国のチーズたち】旅するチーズセミナー

12/17(木)残席2

CHEESE HOLIK

セミナー後は世界のチーズを食べ比べ
チーズに合うsalad&パンなどご試食

日時
12/17 (木)
時間
10:00~12:30
参加費
単発参加費 6,700円
12回コース 6,500円
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子
キャンセルポリシー
1週間前より50%・当日は100%

コロナウィルスによる休業のお知らせ

HEARTY PARTY OKINAWA 料理教室、チーズセミナー延期

苦渋の決断。
HEARTY PARTY OKINAWA 料理教室、チーズセミナー延期を決めました。

イタリアンBAL 4月レッスン(土)→5/25(月)・5/28(木)・5/30(土) 残1
第3回チーズセミナー延期4/16(木)→6/4(木)
第4回チーズセミナー延期4/18(土)→6/7(土)

5/25(月)より開催予定ですが、コロナウイルスが収束しないようであれば延期も検討します。
なお、ご自身、ご家族の健康が1番ですキャンセル料金は発生いたしませんので、ご参加はご無理なさらず。
また、落ち着きましたら再会いたしましょう🎵

休校が決まった間は皆さんとお料理楽しめるようにHPにレシピなど掲載していこうと思っています。まずは、やーぐまいレシピ、HPの美味しい話からご覧くださいね。

TOFU de Beauty レシピ本発売決定!!

豆腐マイスター認定講座開催のお知らせ

*豆腐マイスターさんにお知らせ*

nophoto

内容・料金
【基本のゆし豆腐&島豆腐】
おまけで、、、
おからで焼きドーナツワークショップ
開催します!
参加費
豆腐マイスター12期生 無料
豆腐マイスター 1500円
一般の方 1800円
開催日
沖縄市越来Ristorante IPEEI 近く自宅にて
2月2日(土)
10時~12時半
お問い合わせ
TEL:090-4536-6492 新崎亜子

残席少なくなってます!
お気軽にお問い合わせくださいませ


*豆腐マイスター認定講座️*

nophoto
【PDFダウンロード】

内容
日本が誇る
沖縄が誇るSOUL FOOD 豆腐
プロフェッショナルになりませんか?!
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️
開催日
沖縄市越来Ristorante IPEEI にて
11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時~16時
2日間集中講座です♪
人数
先着15名様
お問い合わせ
お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください♪
http://mytofu.jp
詳細
【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、
豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。

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新崎 亜子のおもてなし料理教室HEARTY PARTYでは、食材で食卓を笑顔にするレシピをテーマに豆腐でビューティー、薬膳ビューティーなど開催中です。

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活動・メディア掲載情報

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「絵ごころ弁当大集合 旭屋出版」はグランプリ受賞。これまでに関わったプロジェクトやメディア掲載情報をご紹介します。

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今月のお豆腐レシピや、沖縄の食材、グルメ情報、沖縄料理、などなど沖縄在住の料理家 新崎 亜子が日々のあれこれ発信しています。

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